Co to są makroskładniki i jaką rolę odgrywają w diecie ucznia?
Makroskładniki to białka, węglowodany i tłuszcze, które stanowią podstawę każdej zrównoważonej diety. Białka służą jako elementy budulcowe tkanki mięśniowej i neuroprzekaźników, węglowodany są głównym paliwem dla mózgu i mięśni, a tłuszcze wspierają produkcję hormonów i wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.



